Asal usul nama pecel lele mungkin kerap jadi pertanyaan banyak orang. Bagaimana sebenarnya sejarah pecel lele sendiri?

Pecel lele kerap jadi makanan 'pemadam kelaparan' saat malam hari. Meski bernama pecel, tapi sajian satu ini berbeda dengan pecel pada umumnya, yang hadir dengan sayur kukus atau rebus dan disiram bumbu kacang.

Pecel lele justru memiliki tampilan berbeda. Pecel lele yang dijajakan di pinggir jalan menyajikan menu lele goreng lengkap bersama dengan lalapan, kremesan, sambal, dan nasi.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Menu pecel lele konon baru muncul di Kabupaten Lamongan, Jawa Timur sekitar akhir dekade 1970-an. Menu ini pun hit dan mulai merambah ke daerah lain, terutama di Jakarta.

Memiliki cita rasa yang lezat dan bisa dinikmati hampir segala usia membuat pecel lele mudah diterima di tengah masyarakat.

Tapi, sejarah pecel lele sendiri tidak bisa lepas dari kehidupan masyarakat di Kecamatan Sekaran dan Maduran yang merantau ke Jakarta pada 1980-an.

Kala itu, orang-orang rantau ini melihat masyarakat Betawi berjualan pecak lele. Bisa dibilang, pecak lele ini-lah yang jadi cikal bakal kemunculan pecel lele favorit banyak orang saat ini.

Mengutip detikjatim, koki asal Lamongan Farikh Makhmud mengatakan, warga Sekaran dan Maduran yang kembali pulang ke daerahnya masing-masing dari rantau langsung membuat pecel lele.

Bumbunya diracik sesuai dengan lidah dan kesukaan masyarakat di sana. Dari yang semula namanya pecak lele, dimodifikasi menjadi pecel lele.

Pecel lele pun memiliki ciri khas tersendiri, yakni sambalnya yang cenderung basah namun terasa lezat saat dinikmati.

Dengan demikian, asal-usul nama pecel lele berawal dari sajian pecak lele yang menjadi ciri khas Betawi.

• ·Catat, 5 Rebusan Daun Penurun Kolesterol Tinggi
• ·Kalimantan Jadi Salah Satu Perjalanan Impian di Asia Tahun 2025
• ·KPK Tetapkan Dirut PLN Tersangka, Lihat Reaksi Jokowi
• ·Berpindah Tempat Selama DPO, Si Kembar Gunakan Aplikasi
• ·Kronologi Turis China Tersangkut Rok Tewas Jatuh ke Jurang Kawah Ijen
• ·Gedung Putih Sebut Pekan Ini Bisa Jadi Penentu Kelanjutan Perang Dagang China
• ·Taman hingga Fasum di Kota
• ·Kalimantan Jadi Salah Satu Perjalanan Impian di Asia Tahun 2025
• ·Bolehkah Kita Minum Air Kelapa Setiap Hari?
• ·5 Ide Outfit Wanita untuk Merayakan Imlek 2025
• ·Pokoknya Mas Anies Harus Tegas, Kelab Malam Jangan Diberi Toleransi
• ·Jakarta 'Bokek', Sampai Perlu Bantuan Buat Tanggulangi Banjir??
• ·Pelajar Asal Kalimantan Tengah Pimpin Anggota Paskibraka Nasional 2023, Lihat Daftarnya di Sini!
• ·Bali Dinobatkan Jadi Destinasi Terbaik Kedua Dunia versi Tripadvisor
• ·Rabu Besok, Menag Sudah Siap Diperiksa KPK?
• ·Menteri Agama 'Mangkir' dari Panggilan KPK